Vitamina B12 dopo il bypass gastrico: domande e risposte
Gli studi attestano che la carenza di vitamina B12 dopo il bypass gastrico è un fenomeno che può riguardare il 37-50% dei pazienti. Le carenze si manifestano, solitamente, a distanza di qualche mese dall’intervento a causa della variazione della dieta nel percorso post-operatorio e della ridotta capacità di assorbimento conseguente alla riduzione della superficie intestinale.
In questo articolo ti forniremo informazioni su questo importante nutriente e alcuni consigli sull’assunzione di vitamina B12 dopo il bypass gastrico.
Cos’è la vitamina B12?
La coblanina, o vitamina B12, è essenziale per la produzione di globuli rossi e per il corretto funzionamento del sistema nervoso. È una vitamina idrosolubile che, a differenza di altre vitamine di questo tipo, può essere immagazzinata nell’organismo, in particolare nel fegato.
“In seguito ad un intervento bariatrico che riduce lo stomaco, diminuisce la produzione di fattore intrinseco e, di conseguenza, l’assorbimento della B12.”
In quali alimenti è presente la vitamina B12?
La vitamina B12 non viene prodotto dall’intestino umano ma da batteri presenti nel cibo degli animali che, nutrendosi, la accumulano nei propri tessuti. Per questo, la B12 si trova principalmente in alimenti come carne, pesce, frutti di mare, uova e latticini.
Ecco alcuni valori di riferimento:
• Fegato di bovino o di vitello (100gr): 60 fino a 65 µg
• Sgombro (100gr): 9 µg
• Prosciutto magro (100gr): 5 µg
• Trota (100gr): 4,5 µg
• Mozzarella (100 gr): 2 µg
• 1 uovo sodo: 1,1 µg
• 1 bicchiere piccolo di latte di mucca: 0,6 µg
• 1 vasetto piccolo di yogurt: 0,6 µg
Come indicato dalle Linee Guida Sicob, in caso di intervento malassorbitivo, il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 può raggiungere i 350-400 µg.
Inoltre, poiché la vitamina B12 è prevalentemente contenuta in alimenti di origine animale, per chi segue una dieta vegana è molto importante monitorare i livelli di questo nutriente.
Perché la vitamina B12 è così importante?
La B12 è principalmente impiegata nella produzione di globuli rossi, che, grazie all’emoglobina in essi contenuta, trasportano l’ossigeno in tutto l’organismo. Grazie all’ossigeno, il corpo è in grado di produrre energia bruciando grassi e carboidrati.
Questo nutriente, inoltre, gioca un ruolo centrale nel corretto funzionamento del sistema nervoso, poiché contribuisce alla costituzione della guaina mielinica che avvolge i nervi.
Assorbimento di B12 nel corpo
L’assorbimento della vitamina B12 avviene nella parte inferiore dell’intestino tenue grazie ad una proteina, detta fattore intrinseco, prodotta dallo stomaco. In seguito ad un intervento bariatrico che riduce lo stomaco, diminuisce la produzione di fattore intrinseco e, di conseguenza, l’assorbimento della B12. Ecco perché il fabbisogno di vitamina B12 dopo il bypass gastrico, è particolarmente elevato ed è fondamentale scegliere un multivitaminico con dosaggi .
Cosa succede in caso di carenza di vitamina B12?
La carenza di B12 può avere gravi conseguenze per la nostra salute. Essa, infatti, può causare anemia, affaticamento, vertigini, depressione e persino conseguenze neurologiche come perdita di memoria e mancanza di coordinazione.
Cosa succede se c’è un sovradosaggio di B12?
Il nostro organismo è in grado di mettere in atto dei processi metabolici per assicurarsi di non assorbire troppa vitamina B12. Quando questi meccanismi di escrezione funzionano, la quantità in eccesso di B12 viene eliminata attraverso le urine.
Per effettuare una valutazione dei livelli di B12 che sia il più possibile attendibile, è importante assicurarsi che il campione di sangue venga prelevato al momento giusto, così da non alterare le analisi: questo permetterà di avere il risultato più attendibile possibile, al fine di prendere provvedimenti qualora se ne dovesse presentare la necessità. Ti consigliamo, pertanto, di pianificare il prelievo di sangue poco prima dell’iniezione/infusione di B12 o di interrompere l’assunzione dei multivitaminici il giorno prima delle analisi.
Farmaci che interagiscono con la vitamina B12
Ci sono alcuni farmaci che possono ridurre l’assorbimento della Vit. B12, come per esempio alcuni antiacidi assunti per il bruciore di stomaco (ranitidina e inibitori di pompa protonica come l’omeprazolo).
La vitamina B12 nei nostri multivitaminici
Il multivitaminico bariatrico WLS Forte di FitforMe è studiato per fornirti un adeguato dosaggio di vitamina B12 dopo il bypass gastrico. In questo modo, nonostante un fattore intrinseco notevolmente ridotto, il tratto inferiore dell’intestino tenue potrà ricevere un quantitativo sufficiente di B12 per un assorbimento ottimale.
Sebbene i nostri studi abbiano dimostrato che il dosaggio di vitamina B12 nei nostri multivitaminici è adeguato dopo l’intervento, ti ricordiamo che è sempre importante controllare regolarmente i livelli ematici e confrontarsi con il proprio specialista di riferimento effettuando controlli regolari.
Inoltre, in caso di necessità diverse o di una carenza molto marcata, abbiamo sviluppato un integratore di vitamina B12 con assunzione sublinguale, da utilizzare come ulteriore aggiunta, qualora i valori risultassero ancora bassi nonostante il multivitaminico.
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Letteratura
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https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2005/daz-14-2005/uid-13751
