Mangiare fuori dopo un intervento bariatrico: consigli utili
Mangiare fuori per la prima volta dopo un intervento bariatrico può sembrare scoraggiante. Mangerai troppo? Il cibo sarà adatto a te? Ecco alcuni consigli per prepararti al meglio e goderti l’esperienza senza stress.
1 – Controlla il menù in anticipo
Dai un’occhiata al menù del ristorante prima di arrivare. In questo modo avrai un’idea delle opzioni disponibili e potrai scegliere qualcosa di adatto alle tue esigenze. Ad esempio, il filetto di pollo o il pesce bianco sono spesso ben tollerati dopo un intervento bariatrico.
Ogni corpo reagisce in modo diverso, quindi scegli un piatto che ti faccia sentire bene.
2 – Chiedi le salse a parte
Se il piatto che ordini include una salsa, chiedi che venga servita separatamente. Alcune salse, anche quelle per le insalate, possono avere un alto contenuto di zucchero o ingredienti che potrebbero non essere ben tollerati. Se la salsa è a parte, potrai assaggiarla prima di aggiungerla al tuo piatto.
3 – Attenzione alle bevande
Evita di bere almeno 30 minuti prima e 30 minuti dopo il pasto. Bere durante i pasti può far passare il cibo troppo velocemente dallo stomaco all’intestino, aumentando il rischio di disagio o vomito. Se hai sete, bevi solo piccoli sorsi.
4 – Chiedi una porzione più piccola
Molti ristoranti offrono porzioni ridotte su richiesta. Questo ti aiuterà a non mangiare troppo e a goderti il pasto senza sentirti appesantito.
💡 Suggerimento: Alcuni ristoranti servono piccoli piatti in più turni, permettendoti di assaggiare diverse pietanze senza esagerare. Questo metodo può essere perfetto se mantieni il controllo delle porzioni.
5 – Preferisci cibi al vapore, alla griglia o al forno
Evita cibi fritti o in umido con molte salse. Opta per cotture più leggere, come al forno, al vapore o alla griglia, che sono generalmente più facili da digerire.
6 – Sostituisci le patatine con un’insalata
Spesso i piatti vengono serviti con patatine fritte come contorno, ma il loro alto contenuto di grassi potrebbe risultare pesante per lo stomaco. Se possibile, chiedi di sostituirle con un’insalata o un contorno più leggero.
7 – Mangia lentamente e mastica bene
Assapora ogni boccone e prenditi il tempo per masticare bene. Questo aiuta il cibo a essere digerito più facilmente e ti permette di capire meglio quando sei sazio. Ricorda che stomaco e cervello impiegano circa 20 minuti per segnalare la sazietà.
8 – Richiedi di portare via ciò che avanza
Le porzioni nei ristoranti possono essere troppo abbondanti. Non sentirti obbligato a finire tutto: molti ristoranti offrono la possibilità di portare a casa gli avanzi, così potrai gustarli più tardi senza sprechi.
9 – Contatta il ristorante in anticipo
Se hai dubbi, chiama il ristorante prima di andare. Chiedi se offrono porzioni ridotte o piatti con poche calorie e un buon apporto proteico. Il personale sarà felice di aiutarti a trovare l’opzione migliore per te.
Goditi l’esperienza!
Speriamo che questi suggerimenti ti aiutino a vivere serenamente la tua prima uscita al ristorante dopo l’intervento bariatrico. Buon appetito!
